秋風(fēng)起，秋意涼，秋漸深，露華濃。
“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”。轉(zhuǎn)眼，又到了白露為霜的時(shí)節(jié)。
白露，是“二十四節(jié)氣”中的第十五個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第三個(gè)節(jié)氣。
《月令七十二候集解》里說(shuō)：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。
“白露”代表著暑熱的結(jié)束，也代表著清冷的開(kāi)始。至此，萬(wàn)物也隨寒氣生長(zhǎng)、成熟。
白露，是最有詩(shī)意的一個(gè)節(jié)氣。在秋水長(zhǎng)天的靜謐里，披一身清涼，養(yǎng)一懷淡然，目光所及，一叢草葉，一溪閑云，一縷煙霞，一樹(shù)菩提，勾勒出最美的秋日時(shí)光。
中醫(yī)有“白露身不露，寒露腳不露”的講究。這是在說(shuō)，天氣將逐漸變涼，日常穿衣服不能再像夏天一樣赤膊露體了，需要及時(shí)根據(jù)天氣變化添加衣物，以防著涼感冒。同時(shí)，要注意腳部保暖，寒從腳起。
白露之后，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，空氣變得干燥起來(lái)，肺為嬌臟，易被秋燥所傷，使人容易出現(xiàn)口干、咽干、大便干結(jié)、皮膚干裂等現(xiàn)象。此時(shí)應(yīng)當(dāng)以養(yǎng)肺潤(rùn)燥為主，日常飲食宜多吃性平味甘或甘溫之物，以及營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。早晨喝碗粥，既能治秋涼又能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。梨、蘋果、葡萄、橘、柚、柿子、龍眼等都是秋季適合吃的水果。
白露節(jié)氣過(guò)后，日夜溫差較大，若下雨則氣溫下降更為明顯。夜間睡覺(jué)不要開(kāi)著空調(diào)，也不能袒胸露背，一定要注意做好腹部、關(guān)節(jié)等處的保暖工作，以免著涼帶來(lái)一些疾病困擾。
秋天氣候宜人，是一年中非常適合鍛煉身體的好季節(jié)?？梢栽黾右恍敉膺\(yùn)動(dòng)，以爬山、太極、散步等較為舒緩的運(yùn)動(dòng)為主，要量力而行。
在這個(gè)節(jié)氣，鼻咽部疾病、哮喘病和支氣管疾病都比較高發(fā)。在工作、學(xué)習(xí)、出行和飲食方面都應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng)，特別是有呼吸系統(tǒng)疾病史的患者，會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、支氣管炎等明顯癥狀?；加新钥人缘娜艘沧钊菀准又乜人裕詈玫念A(yù)防措施除了食補(bǔ)之外，就是要避免接觸花粉之類的過(guò)敏原。
功效:散風(fēng)熱、清時(shí)火、明目,對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。
做法：公雞去毛、內(nèi)臟洗凈，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。
